En la costa de Sanriku, en Japón, aprovechan las pieles de las sepias que pescan en sus aguas para fabricar botellas de sake. Moldean a mano la piel de la sepia para darle la forma de la botella, y la dejan secar al sol. Así, cuando se sirve el sake desde una de estas botellas, denominadas ika tokkuri, el sabor de sepia se mezcla con el de la popular bebida alcohólica japonesa.

Se trata de una técnica artesanal en desuso. De los seis talleres que las elaboraban hace 40 años, ahora sólo uno se dedica a ello.

Leído en: Japundit.